🇮🇹ΠΓΕΚονσέρβες & Παντεσπάνι

Fagiolo di Sorana

Γνωστό και ως: Sorana bean, Piattellino

Η πλήρης περιγραφή αυτής της ονομασίας εξακολουθεί να επαληθεύεται σε σχέση με το μητρώο της ΕΕ.

Σημειώσεις γεύσης

Tuscan bean from Sorana valley (Pistoia province), Piattellino variety. Small flat ivory bean, tender thin-skinned, delicate sweet flavor.

Χρήση HoReCa

Tuscan preparations — fagioli all'olio, in zuppa di farro, with cured meats.

Συσκευασία