Mele del Trentino

Mele del Trentino είναι ένα PGI που καταχωρήθηκε στις 7 Αυγούστου 2017 με αριθμό αρχείου PGI-IT-2320, και καλύπτει φρέσκα μήλα που παράγονται στο Trentino της Ιταλίας. Η ονομασία εφαρμόζεται σε οκτώ επιτρεπόμενες ποικιλίες — Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Morgenduft, Granny Smith, Reinette και Pinova — καθώς και στους σχετικούς κλώνους και μεταλλάξεις του Malus x domestica. Όλοι οι καρποί πρέπει να έχουν λευκή σάρκα και ελαφρώς όξινη γεύση.

Σημειώσεις γεύσης

Trentino regional IGP for multiple apple varieties (Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Renetta etc.). Quality production zone, crisp clean flavors.

Χρήση HoReCa

Fresh fruit, dessert use, salads, juice.

Συσκευασία

• crate-15kg
• retail-tray-2kg