🇮🇹ΠΓΕΑλλαντικά
Salame Piemonte
Γνωστό και ως: Piedmont salami, Salame piemontese
Η πλήρης περιγραφή αυτής της ονομασίας εξακολουθεί να επαληθεύεται σε σχέση με το μητρώο της ΕΕ.
Σημειώσεις γεύσης
Piedmontese salami flavored with red wine (typically Barbera or Dolcetto) and garlic. Medium-coarse grain, rich savory pork flavor with distinct vinous undertones, balanced spicing with pepper and nutmeg.
Χρήση HoReCa
Sliced for Piedmontese antipasto with grissini Torinesi and tonneé; paired with Castelmagno and Gorgonzola; layered in panini.
Συσκευασία
- whole-piece-vacuum-500g-1.2kg
- deli-sliced-vacuum-100g