Borrego de Montemor-o-Novo

Borrego de Montemor-o-Novo είναι μια ονομασία για φρέσκο αρνί που καλύπτει συσκευασμένα και ψυγμένα σφάγια ή τεμάχια που παράγονται αποκλειστικά από ζώα της Περιφερειακής Φυλής Menino Branco εντός καθορισμένης περιοχής της περιφέρειας Alentejo της Πορτογαλίας. Η ονομασία έλαβε καθεστώς PGI από την Ευρωπαϊκή Ένωση στις 21 Ιουνίου 1996 με αριθμό αρχείου PGI-PT-0215.

Σχετικά με αυτή την ονομασία

Το Borrego de Montemor-o-Novo κατέχει καθεστώς PGI, καταχωρισμένο στις 21 Ιουνίου 1996 με αναγνωριστικό eAmbrosia EUGI00000013225 και αριθμό αρχείου PGI-PT-0215. Η προδιαγραφή καλύπτει συσκευασμένα και ψυγμένα σφάγια ή τεμάχια βάρους μεταξύ 9 και 12 kg, που λαμβάνονται αποκλειστικά από ζώα της Περιφερειακής Φυλής Menino Branco. Η γεωγραφική περιοχή περιορίζεται στις ενορίες Ciborno και Santiago do Escoural, στις ενορίες Arraiolos, Sabugueiro και São Pedro de Gafanhoeira στην υποπεριφέρεια Arraiolos, και στην ενορία Brotas στην υποπεριφέρεια Moura. Η Περιφερειακή Φυλή Menino Branco εκτρέφεται σε μικτές αγροτικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται στο Alentejo, μια περιοχή που χαρακτηρίζεται από έντονα μεσογειακό αγροτικό κλίμα με ξηρά και καυτά καλοκαίρια και τυπικά μεσογειακούς αυτοφυείς βοσκότοπους. Η καθιερωμένη φήμη του προϊόντος αποδεικνύεται από την παρουσία του στην αγορά με τη συλλογική ονομασία Borrego Tradicional de Montemor-o-Novo τουλάχιστον από το 1990. Η αιτούσα ομάδα κατά τον χρόνο της καταχώρισης ήταν η ACOMOR - Agrupamento de Produtores de Montemor-o-Novo, S.A., με έδρα το Montemor-o-Novo. Η δομή ελέγχου που αναφέρεται στην προδιαγραφή είναι η APORMOR - Associação de Produtores de Bovinos, Ovinos e Caprinos da Região de Montemor-o-Novo, στην ίδια διεύθυνση. Η επισήμανση πρέπει να φέρει την ονομασία Borrego de Montemor-o-Novo μαζί με τις λέξεις Γεωγραφική Ένδειξη.

Πηγή: Το έγγραφο του μητρώου από το οποίο γράφτηκε αυτή η καταχώρηση · ανακτήθηκε 26 Αυγούστου 2026

Χαρακτηριστικά γεγονότα

• Καταχωρίστηκε ως PGI στις 21 Ιουνίου 1996 με αριθμό αρχείου PGI-PT-0215 και αναγνωριστικό eAmbrosia EUGI00000013225.
• Η προδιαγραφή επιτρέπει μόνο ζώα της Περιφερειακής Φυλής Menino Branco· καμία άλλη φυλή δεν είναι εξουσιοδοτημένη.
• Τα σφάγια ή τεμάχια πρέπει να ζυγίζουν μεταξύ 9 και 12 kg και να είναι συσκευασμένα και ψυγμένα.
• Η γεωγραφική περιοχή περιορίζεται σε ονομαστές ενορίες εντός των υποπεριφερειών Montemor-o-Novo, Arraiolos και Moura στο Alentejo.

Σημειώσεις γεύσης

Alentejano lamb IGP from Montemor area.

Χρήση HoReCa

Same Alentejano applications.

Συσκευασία

• Same

Εποχικότητα