🇵🇹ΠΟΠΦρούτα & Ξηροί Καρποί
Maçã Bravo de Esmolfe
Γνωστό και ως: Bravo de Esmolfe, Esmolfe apple
Maçã Bravo de Esmolfe είναι ένα φρέσκο μήλο που καλλιεργείται από την ποικιλία Malus domestica και παράγεται στην περιοχή Beira Alta της Πορτογαλίας. Καταχωρίστηκε ως PDO στις 21 Ιουνίου 1996 με αριθμό αρχείου PDO-PT-0247 (αναγνωριστικό eAmbrosia EUGI00000013083), και ο φορέας που κατέχει την ονομασία είναι η FENAFRUTAS. Ο φορέας ελέγχου είναι η FELBA - Centro de Valorização das Frutas e Legumes da Beira Alta, με έδρα στη Viseu.
Αυτή η περιγραφή μεταφράστηκε αυτόματα από τα αγγλικά.
Σημειώσεις γεύσης
Beira apple DOP from Esmolfe area, distinctive native variety. Small to medium fruit, distinctive russeted golden skin, very firm crisp flesh, intensely aromatic with characteristic pear-rose-apple profile — among Portugal's most prized apples.
Χρήση HoReCa
Premium dessert apple; in maçã assada com vinho do Porto; on cheese boards.
Συσκευασία
- crate-10kg
- retail-tray-2kg
- gift-pack-2kg
Εποχικότητα