Bizcocho de Madroño

Bizcocho de Madroño es una confitura esponjosa española de la familia madroño que no cuenta con ninguna designación protegida de la UE. No figura en el registro de regímenes de calidad de la UE y no posee estatus PDO, PGI ni TSG. El catálogo la clasifica dentro de dulces, pastelería y confitería en el nivel de calidad cinco.