Quesada Pasiega

Quesada Pasiega IGP no tiene ninguna designación protegida de la UE. El catálogo la describe como un producto horneado de tipo tarta de queso asociado a la región de los Valles Pasiegos de España, elaborado con queso fresco y huevo, y clasificado dentro de los dulces, la pastelería y la confitería. No existe ningún documento de especificaciones en el registro de la UE que confirme los requisitos de producción, la delimitación geográfica ni los sellos de autenticidad.

Notas de cata

Cantabrian fresh-cheese-and-egg cake IGP from Pasiegos valleys. Distinctive dense moist texture, sweet cheese-vanilla flavor.

Uso HoReCa

El catálogo señala su uso en el servicio de postres cántabros y como producto de desayuno.

Envase

• retail-pack-individual-200g
• retail-pack-500g