Foie gras d'oie

Foie gras d'oie no tiene ninguna designación protegida de la UE y no figura en ningún registro de sistemas de calidad de la UE. El catálogo lo recoge como familia de productos genérica dentro de la categoría de foie gras de oca, con nivel de calidad T5. Al tratarse de una designación genérica, no está vinculada a ninguna zona geográfica definida, ninguna raza especificada ni ningún método de producción obligatorio bajo ningún estatus protegido.