Herbes de Provence

Herbes de Provence es un término comercial sin protección legal y sin entrada en ningún registro de sistemas de calidad europeos. Designa una mezcla de hierbas secas asociada a la región de Provenza, en Francia, compuesta convencionalmente de tomillo, romero, ajedrea, orégano, albahaca y mejorana. Ningún pliego de condiciones regula la composición, el origen ni el método de producción, y ningún organismo de control supervisa su uso.

Notas de cata

Provençal dried-herb mixture (thyme, rosemary, savory, oregano, basil, marjoram). Aromatic with characteristic Mediterranean profile.

Uso HoReCa

Se utiliza como condimento de base en la cocina provenzal, entre otros usos sobre carnes a la parrilla, verduras y ratatouille.

Envase

• paper-bag-50g
• paper-bag-100g
• glass-jar-50g
• professional-bulk-1kg