Poires de Savoie

Poires de Savoie es una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para peras frescas producidas en la región de Savoie, en Francia, registrada con el número de expediente PGI-FR-0196. La designación abarca seis variedades autorizadas y sus mutantes: Conférence, Doyenné du Comice, Général Leclerc, Louise Bonne d'Avranches, Passe Crassane y Williams. La fruta debe cumplir umbrales definidos de firmeza e índice refractométrico en el momento de salir del centro de almacenamiento.