Truite de mer

Truite de mer es un nombre común francés para la trucha de mar y no tiene ninguna designación protegida de la Unión Europea de ningún tipo. Aparece en este catálogo bajo la categoría de productos del mar y conservas como referencia genérica de familia de productos, con nivel de calidad T5. No hay ningún pliego de condiciones, zona delimitada ni organismo de control asociado a esta entrada, y no se aplica ninguna marca de autenticidad ni protección registrada.