🇬🇷DOPQueso y lácteos
Kalathaki Limnou
También conocido como: Limnos cheese
La descripción completa de esta denominación aún se está verificando contra el registro de la UE.
Notas de cata
Aegean Limnos sheep-and-goat-milk cheese POP, distinctive basket-shaped (kalathaki = "little basket"), brine-cured. White color, semi-soft texture, salty-tangy flavor (similar to Feta but with basket-shape signature).
Uso HoReCa
Limnos cuisine; in salads; mezze.
Envase
- vacuum-pack-300-500g
- brine-tin-1kg