Bottarga di Muggine di Cabras

Bottarga di Muggine di Cabras no tiene ninguna designación protegida de la UE. Es una hueva curada de mújol producida en Cabras, Cerdeña, perteneciente a la familia de huevas curadas y mojama dentro de la categoría de conservas marinas. El catálogo la clasifica en el nivel premium sin indicación geográfica, lo que significa que ningún registro oficial regula su nombre ni los requisitos de producción.