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Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese
También conocido como: Fagiolo di Lamon, Lamon bean
La descripción completa de esta denominación aún se está verificando contra el registro de la UE.
Notas de cata
Veneto bean from Lamon valley (Belluno province), four traditional varieties (Spagnolit, Spagnol, Calonega, Canalino). Distinctive plump shape, creamy texture, intensely flavored with characteristic chestnut-earthy notes.
Uso HoReCa
Pasta e fagioli alla veneta (canonical), in Veneto soups, paired with regional cured meats and polenta.
Envase
- vacuum-pack-dried-500g
- vacuum-pack-dried-1kg
- gift-pack-300g