Kiwi Latina

Kiwi Latina es un kiwi fresco registrado bajo IGP (número de expediente PGI-IT-0295, protección de la UE concedida el 5 de junio de 2003), producido en la llanura de Latina, en el Lacio, Italia. La denominación abarca exclusivamente frutos de Actinidia deliciosa cv. Hayward, suministrados frescos al consumidor en dos categorías comerciales — Categoría Extra (más de 90 g) y Categoría I (más de 80 g) — con una madurez mínima de 6,2 °Brix en el momento de la recolección.

Notas de cata

Lazio kiwi from Latina province, Hayward variety predominant. Brown fuzzy skin, bright green flesh with black seeds, balanced sweet-tart flavor, characteristic tropical aroma; Italy is a leading EU kiwi producer.

Uso HoReCa

Fresh fruit service, fruit salad, smoothies, garnish for desserts, in pavlova, jam.

Envase

• crate-10kg
• retail-tray-1kg
• retail-tray-500g

Estacionalidad