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Mela Val di Non

También conocido como: Renetta del Trentino, Val di Non apple, Melinda (commercial brand)

Mela Val di Non es una denominación de origen protegida que abarca manzanas frescas producidas en la zona de Val di Non, en Trentino, Italia. Registrada bajo el número de expediente PDO-IT-0197, recibió protección de la UE el 23 de septiembre de 2003 y está registrada en el registro eAmbrosia con el identificador EUGI00000013508. El grupo solicitante es el Consorzio di Tutela della DOP Mela Val di Non.

Esta descripción se ha traducido automáticamente del inglés.

Notas de cata

Trentino apple from Val di Non, Renetta Canada (premium traditional variety) plus Golden Delicious, Red Delicious. Renetta has rough golden skin, distinctive sweet-tart flavor with intense aromatic profile, firm slow-aging flesh — Italy's most renowned regional apple.

Uso HoReCa

Fresh fruit, in Tyrolean strudel and torta di mele (especially Renetta), salads, with Trentino cheeses, juice and grappa.

Envase

crate-15kg
crate-18kg
retail-tray-2kg
retail-net-bag-3kg
gift-tray-Renetta-1.5kg