Uva da tavola di Mazzarrone

Uva da tavola di Mazzarrone es una indicación geográfica protegida para uvas de mesa producidas en el distrito de Mazzarrone, en la frontera entre Catania y Ragusa, en Sicilia, registrada como IGP el 17 de noviembre de 2000 con el número de expediente PGI-IT-0170. La denominación abarca uvas de mesa frescas cultivadas mediante el sistema de emparrado 'tendone', permitiéndose además el método de espaldera 'controspalliera' para la variedad Cardinal.

Notas de cata

Sicilian table grape from Mazzarrone area (Catania province), multiple varieties (Italia, Black Magic, Red Globe, Vittoria, Sublima etc.). Large grapes, sweet juicy flavor, multi-color range from green to amber to deep purple.

Uso HoReCa

Fresh fruit, cheese boards, fruit plates, decorative.

Envase

• crate-5kg
• crate-10kg
• retail-tray-500g
• retail-tray-1kg

Estacionalidad