Ananás dos Açores

Ananás dos Açores es una piña fresca con protección DOP registrada bajo el número de expediente PDO-PT-0269, a la que se concedió protección de la UE el 21 de junio de 1996 (identificador eAmbrosia EUGI00000013104). La denominación abarca el fruto de la especie Ananas comosus L., variedad Cayene folhas lisas, cultivado exclusivamente en la isla de São Miguel en el archipiélago de las Azores en condiciones de invernadero. La certificación está supervisada por la Comissão Técnica de Controlo e Certificação.

Notas de cata

Açorean greenhouse-grown pineapple DOP from São Miguel island. Distinctive smaller-than-Caribbean pineapple, distinctively sweet flavor with low acidity, tender flesh — uniquely greenhouse-cultivated tropical fruit in EU.

Uso HoReCa

Premium dessert fruit; in Açorean sobremesa; gift item; in cocktails (Caipirinha-style with cachaça).

Envase

• individual-fruit-1-2kg
• gift-pack-with-leaves-1.5kg
• crate-fresh-5kg