🇵🇹DOPCharcutería
Carne Cachena da Peneda
También conocido como: Cachena
La descripción completa de esta denominación aún se está verificando contra el registro de la UE.
Notas de cata
Minho beef DOP from native Cachena breed (Serra da Peneda). Small breed with very intense beefy flavor.
Uso HoReCa
Minho regional cuisine; premium artisanal beef.
Envase
- Same