Maracujá dos Açores

Maracujá dos Açores es una fruta de la pasión fresca con protección DOP, registrada con el número de expediente PDO-PT-0270 el 21 de junio de 1996 (identificador eAmbrosia EUGI00000013105). La denominación abarca la fruta de la especie Passiflora edulis Sims cultivada en la isla de S. Miguel en el archipiélago de las Azores. El pliego de condiciones recoge dos denominaciones protegidas: Maracujá dos Açores y S. Miguel. El organismo de control designado es la Comissão Técnica de Controlo e Certificação.

Notas de cata

Açorean passion fruit and citron DOPs.

Uso HoReCa

Açorean cuisine; in sobremesa.

Envase

• crate-fresh-5kg
• retail-tray-1kg