🇪🇸Charcuterie
Chorizo Ibérico
Chorizo Ibérico est un niveau de qualité industriel défini par la norme nationale de qualité espagnole Real Decreto 4/2014, et non une indication géographique. Il désigne la saucisse sèche de la famille de produits chorizo ibérico fabriquée à partir de porcs ibériques et classée au niveau de qualité T5. Aucune zone géographique protégée n'est délimitée, et aucune entrée dans un registre d'indications géographiques n'existe pour cette désignation.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
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