🇪🇸Charcuterie
Embotido de Salamanca
Embotido de Salamanca ne bénéficie d'aucune désignation protégée de l'UE. Le catalogue le classe comme une note agrégée associée à la famille des embutidos de Guijuelo, couvrant les produits de viande séchée et de charcuterie de la région de Salamanque, en Espagne. Il figure au niveau de qualité T5 sous le type de protection OTHER, ce qui indique qu'aucun enregistrement PDO, PGI ou TSG ne s'applique à ce nom.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
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