Herbes de Provence

Herbes de Provence est un terme commercial sans protection juridique et sans entrée dans aucun registre européen des régimes de qualité. Il désigne un mélange d'herbes séchées associé à la région Provence en France, composé conventionnellement de thym, romarin, sarriette, origan, basilic et marjolaine. Aucun cahier des charges ne régit la composition, l'origine ou le mode de production, et aucun organisme de contrôle ne surveille son utilisation.

Notes de dégustation

Provençal dried-herb mixture (thyme, rosemary, savory, oregano, basil, marjoram). Aromatic with characteristic Mediterranean profile.

Usage HoReCa

Utilisé comme assaisonnement de base dans la cuisine provençale, notamment sur les viandes grillées, les légumes et la ratatouille.

Emballage

• paper-bag-50g
• paper-bag-100g
• glass-jar-50g
• professional-bulk-1kg