🇫🇷Charcuterie
Lapin du Périgord
Lapin du Périgord ne bénéficie d'aucune désignation protégée de l'UE ; le statut IGP mentionné dans ce catalogue est proposé et non vérifié. L'entrée concerne le lapin frais associé à la région du Périgord en France. Aucun cahier des charges n'est disponible, et aucune exigence relative à la race, au mode de production ou à la délimitation géographique ne peut être indiquée à partir de la présente fiche de catalogue.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
Notes de dégustation
Périgord rabbit IGP.
Usage HoReCa
Associé dans le catalogue aux préparations régionales du Périgord.
Emballage
- whole-rabbit-1.2-1.6kg
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