🇬🇷AOPFromage & Produits laitiers
Formaella Arachovas Parnassou
Également connu sous le nom de: Formaella Arachovas
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Peloponnesian-Boeotian sheep-and-goat-milk cheese POP from Arachova area. Distinctive cylindrical shape, smoke-cured over fire, firm dense texture, savory smoky flavor.
Usage HoReCa
Saganaki preparation; Arachova-mountain regional cuisine.
Emballage
- cylinder-300-500g
- vacuum-pack-200g