🇬🇷AOPFromage & Produits laitiers
Galotyri
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Epirus-Thessaly fresh sheep-and-goat-milk cheese POP, distinctive — fermented for 2-3 months in earthenware pots, develops sour-tangy flavor. Bright white, soft creamy spreadable texture, intensely tangy-sour flavor.
Usage HoReCa
Epirote mezze; spread on bread; in regional preparations.
Emballage
- tub-glass-200g
- tub-300g