🇬🇷AOPFromage & Produits laitiers
Kalathaki Limnou
Également connu sous le nom de: Limnos cheese
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Aegean Limnos sheep-and-goat-milk cheese POP, distinctive basket-shaped (kalathaki = "little basket"), brine-cured. White color, semi-soft texture, salty-tangy flavor (similar to Feta but with basket-shape signature).
Usage HoReCa
Limnos cuisine; in salads; mezze.
Emballage
- vacuum-pack-300-500g
- brine-tin-1kg