Meli Elatis Menalou Vanilia

Miel de miellat produit dans une zone délimitée du mont Mainalo, en Arcadie, Grèce. Le cahier des charges exige qu'au moins 80 % du miel provienne du sapin, le reste étant du miel de fleurs de la même région. Il se caractérise par une couleur claire et un brillant, ainsi qu'une teneur en humidité de 14–15,5 %.

À propos de cette appellation

Meli Elatis Menalou Vanilia est un miel à appellation d'origine protégée produit dans une zone délimitée de vingt-quatre municipalités et communautés des districts de Gortinia et de Mantinia, en Arcadie, comprenant Dimitsana, Langadion, Valtesinikou, Vytinas, Elatis, Zygovistiou, Kamenitsas, Lastas, Magoulianon, Mygdalias, Nymfassias, Pyrgakiou, Radou, Stemnitsas, Syrnas, Alkistenas, Vlachernas, Kardara, Kapsas, Lykochion, Pianas, Roïnou, Tselepakou et Chrysovitsiou. Le cahier des charges exige qu'au moins 80 % du miel provienne du sapin, le miel de fleurs de la même région ne pouvant représenter plus de 20 %. Le produit est décrit comme ayant un goût agréable, une couleur claire caractéristique et un brillant. La teneur en humidité est fixée à 14–15,5 % et la teneur en saccharose à 8–18 %, avec un minimum déclaré supérieur à 10 %. Les étapes de transformation imposées par le cahier des charges sont la centrifugation, la filtration et la standardisation. Le groupement demandeur enregistré est Adelfi Marangou, dont le siège est à Amigdalia Gortinias. Le contrôle est exercé par la direction locale du ministère de l'Agriculture, Arkadia, sise Deligianni 9, Tripoli. La désignation a été enregistrée en tant que PDO le 2 juillet 1996 sous le numéro de dossier PDO-GR-0453, identifiant eAmbrosia EUGI00000013260.

Source: Le document du registre dont cette entrée a été tirée · récupéré 26 août 2026

Faits distinctifs

• Enregistré en tant que PDO le 2 juillet 1996 sous le numéro de dossier PDO-GR-0453 (identifiant eAmbrosia EUGI00000013260).
• Le cahier des charges exige qu'au moins 80 % du miel provienne du sapin ; le miel de fleurs de la région ne peut excéder 20 %.
• La teneur en humidité est fixée à 14–15,5 % et la teneur en saccharose à 8–18 %.
• La zone de production délimitée comprend vingt-quatre municipalités et communautés nommées dans les districts de Gortinia et de Mantinia, en Arcadie.