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Clementine del Golfo di Taranto
Également connu sous le nom de: Clementine di Taranto
Clementine del Golfo di Taranto est une Indication Géographique Protégée enregistrée sous le numéro de dossier PGI-IT-0247, couvrant les clémentines fraîches de l'espèce Citrus clementine Hort. ex Tanaka produites dans la province de Tarente, en Italie. Les cultivars autorisés sont Comune, Fedele, Precoce di Massacra (Spinoso), Grosso Puglia, ISA, SRA 63 et SRA 89. Le cahier des charges n'admet aucun autre cultivar.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
Notes de dégustation
Apulian clementine from Taranto Gulf coast, Comune and Hernandina varieties. Bright orange skin, easy-peel, juicy seedless flesh, sweet flavor with floral notes.
Usage HoReCa
La désignation couvre les clémentines livrées fraîches au consommateur et, dans des conditions distinctes, les fruits destinés à la transformation en préparations d'agrumes conservées.
Emballage
- crate-10kg
- crate-15kg
- retail-net-bag-2kg
Saisonnalité