🇮🇹IGPConserves
Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese
Également connu sous le nom de: Fagiolo di Lamon, Lamon bean
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Veneto bean from Lamon valley (Belluno province), four traditional varieties (Spagnolit, Spagnol, Calonega, Canalino). Distinctive plump shape, creamy texture, intensely flavored with characteristic chestnut-earthy notes.
Usage HoReCa
Pasta e fagioli alla veneta (canonical), in Veneto soups, paired with regional cured meats and polenta.
Emballage
- vacuum-pack-dried-500g
- vacuum-pack-dried-1kg
- gift-pack-300g