🇮🇹IGPHuile d'olive
Marche
Également connu sous le nom de: Olio delle Marche
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Marchigiano EVOO regional IGP, blend of local cultivars (Frantoio, Leccino, Raggia, Carboncella, Mignola, Sargano). Medium fruity intensity, harmonious bitter-pungent profile, characteristic notes of artichoke, fresh-cut grass, almond.
Usage HoReCa
Finishing oil on Marchigiana cuisine — stoccafisso all'anconetana, vincisgrassi (lasagne), seafood preparations.
Emballage
- glass-bottle-500ml
- glass-bottle-750ml
- tin-3L
- tin-5L
Saisonnalité
JFMAMJJASOND