🇮🇹IGPConserves
Patata Rossa di Colfiorito
Également connu sous le nom de: Patata rossa Colfiorito
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Umbrian-Marchigiana red-skinned potato from Colfiorito plateau, traditional mountain cultivar. Yellow flesh, distinctive earthy-sweet flavor, firm texture.
Usage HoReCa
Umbrian preparations — gnocchi, mountain stews, roasted with herbs, paired with Castelluccio lentils.
Emballage
- mesh-bag-2kg
- mesh-bag-5kg