🇮🇹IGPFruits & Noix
Pera mantovana
Également connu sous le nom de: Pera di Mantova
Pera Mantovana est une poire fraîche enregistrée en tant qu'IGP le 21 janvier 1998 sous le numéro de dossier PGI-IT-1533. La désignation couvre des poires des variétés William, Max Red Bartlett, Conference, Decana del Comizio, Abate Fetel et Kaiser, cultivées selon des méthodes non intensives dans une zone continue délimitée de la province de Mantoue, principalement l'Oltrepò mantovano. Le groupement demandeur était le Consorzio Pera Tipica Mantovana.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
Notes de dégustation
Mantuan pear, multiple varieties, juicy fragrant flesh.
Usage HoReCa
Fresh fruit, with cheese (Grana Padano, Mantovano), in regional desserts.
Emballage
- crate-10kg
- retail-tray-1kg
Saisonnalité