🇵🇹AOPFruits & Noix
Anona da Madeira
Également connu sous le nom de: Madeira cherimoya
'Anona da Madeira' est une chérimole fraîche (Annona cherimola Mill.) bénéficiant d'une protection AOP, originaire de l'île de Madère, au Portugal, enregistrée sous le numéro de dossier PDO-PT-0082 et ayant obtenu la protection de l'UE le 12 août 1999. La désignation couvre des fruits de diverses variétés locales, généralement de forme cordée, avec une peau vert pâle à vert bronzé, une pulpe blanche et une valeur Brix comprise entre 17,5 et 21. Le poids des fruits varie de 100 g à 2 kg. La production et le conditionnement doivent avoir lieu sur l'île de Madère.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
Notes de dégustation
Madeiran cherimoya DOP from native island cultivation. Distinctive green scaly fruit with white creamy custardy flesh, sweet floral-tropical flavor reminiscent of banana-pineapple-vanilla.
Usage HoReCa
Premium dessert tropical fruit; in Madeiran sobremesa service; with sweet wines.
Emballage
- crate-fresh-5kg
- retail-individual-300-500g
- gift-pack-2kg
Saisonnalité