🇵🇹Conserves
Bacalhau salgado
Bacalhau salgado est de la morue salée telle qu'elle est préparée et commercialisée au Portugal ; elle ne bénéficie d'aucune désignation protégée de l'UE et n'apparaît pas dans le registre européen des noms PDO, PGI ou TSG. Le catalogue la répertorie comme une préparation plutôt que comme un produit protégé, la classant dans la catégorie des conserves et produits de garde en tant que pièce maîtresse commerciale de la culture alimentaire portugaise.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
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