🇵🇹AOPCharcuterie
Carne Cachena da Peneda
Également connu sous le nom de: Cachena
La description complète de cette appellation est toujours en cours de vérification par rapport au registre de l'UE.
Notes de dégustation
Minho beef DOP from native Cachena breed (Serra da Peneda). Small breed with very intense beefy flavor.
Usage HoReCa
Minho regional cuisine; premium artisanal beef.
Emballage
- Same