🇵🇹AOPFruits & Noix
Maçã Bravo de Esmolfe
Également connu sous le nom de: Bravo de Esmolfe, Esmolfe apple
Maçã Bravo de Esmolfe est une pomme fraîche cultivée à partir de la variété Malus domestica et produite dans la région de Beira Alta au Portugal. Enregistrée en tant qu'AOP le 21 juin 1996 sous le numéro de dossier PDO-PT-0247 (identifiant eAmbrosia EUGI00000013083), la désignation est détenue par FENAFRUTAS. La structure d'inspection est FELBA - Centro de Valorização das Frutas e Legumes da Beira Alta, dont le siège est à Viseu.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
Notes de dégustation
Beira apple DOP from Esmolfe area, distinctive native variety. Small to medium fruit, distinctive russeted golden skin, very firm crisp flesh, intensely aromatic with characteristic pear-rose-apple profile — among Portugal's most prized apples.
Usage HoReCa
Premium dessert apple; in maçã assada com vinho do Porto; on cheese boards.
Emballage
- crate-10kg
- retail-tray-2kg
- gift-pack-2kg
Saisonnalité