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Maracujá dos Açores
Également connu sous le nom de: Maracujá Açores
Maracujá dos Açores est un fruit de la passion frais protégé par une AOP, enregistré sous le numéro de dossier PDO-PT-0270 le 21 juin 1996 (identifiant eAmbrosia EUGI00000013105). La désignation couvre les fruits de l'espèce Passiflora edulis Sims cultivés sur l'île de S. Miguel dans l'archipel des Açores. Le cahier des charges mentionne deux dénominations protégées : Maracujá dos Açores et S. Miguel. La Comissão Técnica de Controlo e Certificação est l'organisme de contrôle désigné.
Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.
Notes de dégustation
Açorean passion fruit and citron DOPs.
Usage HoReCa
Açorean cuisine; in sobremesa.
Emballage
- crate-fresh-5kg
- retail-tray-1kg