Mel da Serra de Monchique

Mel da Serra de Monchique est un miel de nectar produit par l'abeille Apis mellifera (Sp. Ibérica) dans une zone délimitée de la Serra de Monchique en Algarve. Le cahier des charges le décrit comme étant de couleur jaune foncé et particulièrement riche en sels minéraux. La production, l'alimentation, l'extraction et le conditionnement doivent tous être réalisés dans la région désignée.

À propos de cette appellation

Mel da Serra de Monchique bénéficie du statut AOP, enregistré sous le numéro de dossier PDO-PT-0250 (identifiant eAmbrosia EUGI00000013086), avec une protection européenne accordée le 21 juin 1996. La désignation couvre le miel de nectar produit par l'abeille Apis mellifera (Sp. Ibérica). Le cahier des charges décrit le miel comme étant de couleur jaune foncé et particulièrement riche en sels minéraux. Le système de production, l'alimentation, l'extraction et le conditionnement du miel doivent tous être réalisés dans la zone géographique désignée. Cette zone est limitée aux paroisses de Monchique, Alferce et Marmelete dans le sous-district de Monchique ; aux paroisses de Odeceixe, Aljezur et Bordeira dans le sous-district de Aljezur ; à la paroisse de Bensafrim dans le sous-district de Lagos ; aux paroisses de Mexilhoeira Grande et Portimão dans le sous-district de Portimão ; et aux paroisses de S. Marcos da Serra, Silves et S. Bartolomeu de Messines dans le sous-district de Silves. Le lien entre le produit et son territoire est attribué aux conditions édaphoclimatiques atlantico-méditerranéennes de la Serra de Monchique, qui engendrent une végétation et une flore naturelle d'une grande variété. Des références écrites au produit remontent à 1600. L'organisme de contrôle mentionné dans le cahier des charges est APILGARBE — Associação dos Apicultores do Barlavento Algarvio, dont le siège est à Monchique. Les étiquettes doivent porter la dénomination Mel da Serra de Monchique — Denomination of Origin. Le groupement demandeur lors de l'enregistrement était COOPACHIQUE — Cooperativa Agrícola do Concelho de Monchique, CRL.

Source: Le document du registre dont cette entrée a été tirée · récupéré 26 août 2026

Faits distinctifs

• Enregistré en tant qu'AOP le 21 juin 1996 sous le numéro de dossier PDO-PT-0250, identifiant eAmbrosia EUGI00000013086.
• Le cahier des charges exige que la production, l'alimentation, l'extraction et le conditionnement aient tous lieu dans la zone désignée de la Serra de Monchique.
• Le miel est produit exclusivement par l'abeille Apis mellifera (Sp. Ibérica) et est décrit dans le cahier des charges comme étant jaune foncé et particulièrement riche en sels minéraux.
• Des références écrites au produit dans son territoire remontent à 1600, constituant une partie des preuves d'usage établi soumises lors de l'enregistrement.

Notes de dégustation

Algarve honey DOP from Serra de Monchique. Multiple varieties.

Usage HoReCa

Algarve pairings.

Emballage

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g