🇵🇹Épices, Sel & Herbes

Sal Tradicional de Tavira

Également connu sous le nom de: Flor de Sal de Tavira, Tavira sea salt

Sal Tradicional de Tavira ne bénéficie d'aucune désignation protégée de l'UE. Il s'agit d'un sel marin récolté à la main dans les marais salants de Tavira, dans la région de l'Algarve au Portugal. Le produit se présente sous deux formes : sal grosso, un cristal grossier d'un blanc éclatant, et flor de sal, une paillette de surface plus fine. Le cahier des charges revendique une saveur de sel riche en minéraux.

Cette description a été traduite automatiquement de l'anglais.

Notes de dégustation

Algarve sea salt from Tavira saltpans, traditional hand-harvested. Bright white crystals (sal grosso) or premium delicate flakes (flor de sal). Mineral-rich salt flavor.

Usage HoReCa

Utilisé comme sel de finition sur le bacalhau, le poisson grillé et la tomate.

Emballage

glass-jar-100g
glass-jar-200g
paper-bag-500g
paper-bag-1kg