Espetec

Espetec non ha alcuna designazione protetta dell'UE. Il nome è un marchio commerciale catalano per il fuet, un salume secco di tipo fuet prodotto in Spagna. In quanto designazione commerciale piuttosto che indicazione geografica o tradizionale registrata, non rientra in alcun regime di qualità dell'UE e compare in questo catalogo al livello di qualità T5 nella categoria dei salumi e della charcuterie.