🇪🇸DOPAceti e Condimenti
Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez
Conosciuto anche come: Vinagre PX, Vinagre Moscatel
La descrizione completa di questa denominazione è ancora in corso di verifica rispetto al registro UE.
Note di degustazione
Sherry-vinegar variants made from PX or Moscatel sweet sherry. Distinctively sweet-tart profile with intense raisin-honey notes (PX) or floral-citrus notes (Moscatel).
Uso HoReCa
Premium reduction sauces; with foie gras; on fruit salads; in Spanish high-end pastry.
Confezionamento
- glass-bottle-250ml
- glass-bottle-500ml
- gift-bottle-250ml