Confiture de cerises noires d'Itxassou

Confiture de cerises noires d'Itxassou non è dotata di alcuna denominazione protetta dell'UE. Si tratta di una confettura di ciliegie nere associata per reputazione a Itxassou, un comune nel Pays Basque francese. Il catalogo la classifica come conserva di qualità superiore priva di indicazione geografica. Nessun documento di specifica disciplina la sua produzione e nessun criterio registrato definisce la zona ammessa, i metodi o gli ingredienti.