Herbes de Provence

Herbes de Provence è un termine commerciale privo di protezione giuridica e non figura in alcun registro europeo dei regimi di qualità. Indica una miscela di erbe essiccate associata alla regione della Provenza in Francia, composta convenzionalmente da timo, rosmarino, santoreggia, origano, basilico e maggiorana. Nessun disciplinare regola la composizione, l'origine o il metodo di produzione, e nessun organismo di controllo ne sorveglia l'utilizzo.

Note di degustazione

Provençal dried-herb mixture (thyme, rosemary, savory, oregano, basil, marjoram). Aromatic with characteristic Mediterranean profile.

Uso HoReCa

Utilizzato come condimento di base nella cucina provenzale, tra cui su carni alla griglia, verdure e ratatouille.

Confezionamento

• paper-bag-50g
• paper-bag-100g
• glass-jar-50g
• professional-bulk-1kg