Madeleines de Commercy

Le Madeleines de Commercy sono dolci spugnosi a forma di conchiglia associati alla città di Commercy nel dipartimento della Mosa in Lorena, Francia. Il prodotto non è titolare di alcuna denominazione protetta dell'UE e non figura nel registro europeo dei nomi PDO, PGI o TSG. È catalogato qui come prodotto del patrimonio nella categoria dolci, pasticceria e confetteria.

Note di degustazione

Lorraine Commercy shell-shaped sponge cake, light buttery flavor with characteristic hump.

Uso HoReCa

Le Madeleines de Commercy vengono servite con il tè, come mignardise e come pasticceria da colazione.

Confezionamento

• gift-tin-200g
• retail-pack-150g