🇫🇷IGPSalumi
Volailles du Lyonnais
La descrizione completa di questa denominazione è ancora in corso di verifica rispetto al registro UE.
Note di degustazione
Lyon-area free-range poultry IGP. Firm flavored flesh, the iconic Lyonnais bistro chicken.
Uso HoReCa
Volaille de Bresse-style preparations in Lyonnais bouchons; with crème de volaille; pairs with Beaujolais and Mâcon-Villages.
Confezionamento
- whole-bird-fresh-1.5-2.5kg