Sitia Lasithiou Kritis

Olio extravergine di oliva prodotto dalla varietà Koroneiki nella provincia di Sitia, Prefettura di Lasithi, Creta. La mosca dell'olivo è controllata mediante irrorazione a livello del suolo o metodi biologici. Le olive sono coltivate e trasformate esclusivamente all'interno della zona geografica delimitata, utilizzando frantoi tradizionali o centrifughi. Registrato come PDO il 21 gennaio 1998.

Informazioni su questa denominazione

Sitia Lasithiou Kritis (Σητεία Λασιθίου Κρήτης) è un olio extravergine di oliva PDO prodotto dalla varietà Koroneiki. La zona geografica delimitata comprende i confini amministrativi di un elenco definito di villaggi — tra cui Zakros, Paliokastro, Karydio, Roussa, Ekklisia, Katsidonio, Stavromenos, Piskokefalos, Maronia, Papayiannada, Khandra, Armena, Ziro, Agia Triada, Perivolakia, Ag. Georgios, Ag. Fotia, Praissos, Mitatos, Akhladia, Krya, Chrysopiyi, Stavrokhorio, Ag. Stefanos, Pefka, Apidia, Skopi, Hamaizio, Mouliana, Mesa Mouliana, Myrsini, Tourloti, Sfaka e Lastro — insieme alla città di Sitia, tutti nella provincia di Sitia nella Prefettura di Lasithi. Il disciplinare richiede che le olive siano coltivate e trasformate esclusivamente all'interno di quest'area. Il trattamento contro la mosca dell'olivo è limitato all'irrorazione a livello del suolo o a metodi biologici. La trasformazione avviene in frantoi tradizionali o centrifughi. L'organismo di controllo è la Direzione Agricoltura della Prefettura di Lasithi, con sede ad Ag. Nikolaos, Lasithi, Creta. I prodotti autenticati recano in etichetta la dicitura "Olive Oil PDO Sitia Lassithi Crete" insieme a un numero di controllo composto da un numero seriale dell'etichetta e dalle ultime due cifre dell'anno di produzione. La denominazione è registrata con il numero di fascicolo PDO-GR-0052, identificativo eAmbrosia EUGI00000013023, con protezione UE concessa il 21 gennaio 1998. Il gruppo richiedente è l'Unione delle Cooperative Agricole di Sitia, Creta.

Fonte: Il documento del registro da cui è stata scritta questa voce · recuperato 26 agosto 2026

Fatti distintivi

• Registrato come PDO il 21 gennaio 1998 con il numero di fascicolo PDO-GR-0052 (identificativo eAmbrosia EUGI00000013023).
• Il disciplinare ammette esclusivamente la varietà Koroneiki di oliva.
• Il trattamento contro la mosca dell'olivo è limitato all'irrorazione a livello del suolo o a metodi biologici; non sono specificati altri metodi.
• Ogni etichetta autenticata deve recare un numero di controllo composto da un numero seriale e dalle ultime due cifre dell'anno di produzione.

Note di degustazione

Cretan EVOO POP from Sitia (Lasithi, eastern Crete), Koroneiki cultivar. Premium Cretan oil.

Uso HoReCa

Utilizzato nella cucina cretese e greca.

Confezionamento

• glass-bottle-500ml
• tin-3L
• tin-5L

Stagionalità