Kiwi Latina

Kiwi Latina è un kiwi fresco registrato come IGP (numero di fascicolo PGI-IT-0295, protezione UE concessa il 5 giugno 2003), prodotto nella pianura di Latina nel Lazio, Italia. La denominazione riguarda esclusivamente i frutti di Actinidia deliciosa cv. Hayward, forniti freschi al consumatore in due categorie commerciali — Categoria Extra (oltre 90 g) e Categoria I (oltre 80 g) — con una maturità minima di 6,2 °Brix al momento della raccolta.

Note di degustazione

Lazio kiwi from Latina province, Hayward variety predominant. Brown fuzzy skin, bright green flesh with black seeds, balanced sweet-tart flavor, characteristic tropical aroma; Italy is a leading EU kiwi producer.

Uso HoReCa

Fresh fruit service, fruit salad, smoothies, garnish for desserts, in pavlova, jam.

Confezionamento

• crate-10kg
• retail-tray-1kg
• retail-tray-500g

Stagionalità