🇮🇹DOPOlio d'oliva
Lametia
Conosciuto anche come: Carolea oil
La descrizione completa di questa denominazione è ancora in corso di verifica rispetto al registro UE.
Note di degustazione
Calabrian EVOO from Lamezia Terme plain, predominantly Carolea cultivar. Medium fruity intensity, balanced bitter-pungent, characteristic notes of green tomato, fresh almond, light artichoke.
Uso HoReCa
Finishing oil on Calabrian rustic dishes, drizzled on grilled fish and vegetables, raw on bread and antipasto.
Confezionamento
- glass-bottle-500ml
- glass-bottle-750ml
- tin-3L
- tin-5L
Stagionalità
JFMAMJJASOND