🇮🇹IGPConserve
Patata Rossa di Colfiorito
Conosciuto anche come: Patata rossa Colfiorito
La descrizione completa di questa denominazione è ancora in corso di verifica rispetto al registro UE.
Note di degustazione
Umbrian-Marchigiana red-skinned potato from Colfiorito plateau, traditional mountain cultivar. Yellow flesh, distinctive earthy-sweet flavor, firm texture.
Uso HoReCa
Umbrian preparations — gnocchi, mountain stews, roasted with herbs, paired with Castelluccio lentils.
Confezionamento
- mesh-bag-2kg
- mesh-bag-5kg